品尝桂花的多种方法（了解桂花的食用价值，让味蕾享受多重盛宴）

桂花是一种香气独特，富含营养的食材，具有多种健康功效。在中国古代，桂花就被誉为“香露”，其芳香味被赞誉为“天下第一香”。如今，人们不仅将其用于糕点、茶饮等制作，也发掘出更多的食用方式。本文将为大家介绍桂花的食用方法，让你感受到桂花的美好。

一：煮桂花汤

将适量桂花放入锅中，加入适量水，加热至沸腾，然后小火煮30分钟左右。倒出煮好的汤汁后过滤渣，最后加入冰糖等甜味剂即可。煮出来的汤汁香气扑鼻，口感甘香可口，具有润肺止咳，益气养血的功效。

二：泡桂花茶

将适量桂花放入茶杯中，加入热水，静置3-5分钟后即可饮用。这种茶饮口感清淡，而且具有舒缓情绪、提高免疫力、消除疲劳等功效。

三：做桂花糕

将适量糯米粉、桂花放入碗中，加入少许水搅拌均匀。将搅拌好的材料放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。这种美食口感软糯、甜美清香，适合作为下午茶点心。

四：制作桂花酒

取一瓶高粱酒，加入适量桂花后密封放置一个月左右即可。这种酒具有调理血脂、延缓衰老等功效，口感清爽甜美。

五：做桂花胶

将适量明胶加水搅拌均匀，加入适量桂花、白糖等材料后搅拌均匀。然后倒入模具中冷却凝固即可。这种美食色彩透亮、味道甘甜且富含胶原蛋白等成分，对皮肤有很好的保养作用。

六：做桂花豆腐

将适量豆腐切成薄片或条状，放入沸水中焯熟捞出备用。然后在锅中加水和一些调料煮开，加入桂花和焯过水的豆腐，再用大火将汁水收干即可。这种佳肴口感爽滑、味道浓郁可口。

七：制作桂花麻花

将适量面粉、油、白糖、盐混合搅拌，加适量温水搅拌成面团。然后将面团切成小块、滚成长条后交叉编织成形，在上面撒上一些桂花和白糖。最后放进烤箱中烤约10分钟即可。这种美食外酥内嫩，香甜可口。

八：做桂花饼干

将适量奶油、白糖、面粉和桂花混合搅拌均匀。然后将其擀成薄片，在上面割出心形或圆形小块，再放进烤箱中烤约10分钟即可。这种小点心色泽金黄、味道香甜，是下午茶的最佳选择。

桂花不仅具有强烈的香气和味道，也有着多种健康功效。无论是泡茶还是烹饪食品，都能为我们带来美味和健康的享受。希望本文能够为大家了解和探索更多的桂花食用方式提供帮助。

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